Huevos sobre hashbrown

Desayunos delicosos

Ingredientes

[4 tortitas de papa tipo hash brown (las venden congeladas),1/4 de taza de aceite,1 rebanada de queso amarillo,1 rebanada de tocino picado,1 taza de acelgas cocidas,1 taza de agua,2 cucharadas de vinagre blanco,4 huevos,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Fríe las tortitas de papa en el aceite y consérvalas calientes. Colócales encima el queso amarillo.

2. En otra sartén fríe el tocino y agrégale las acelgas. Salpimienta. Ponlas sobre las tortitas.

3. En una cacerola baja o una sartén profunda calienta un poco de agua con el vinagre. En un tazón rompe los huevos de uno en uno; cuando el agua comience a hacer burbujas, viértelos en ella y cocínalos a fuego bajo hasta que la clara esté firme y la yema suave.

4. Acomoda los huevos sobre las tortitas de papa y ofrécelos.