Huevos tirados con frijol

Promedio 4 / 5. Votos: 12

Ingredientes

  • 1 chile serrano picado
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 tazas de frijoles
  • 8 huevos
  • 2 cucharaditas de aceite

Instrucciones

  1. Bate los huevos con poca sal y pimienta. Cocínalos en una sartén con aceite, añade los frijoles cuando casi estén cocidos.
  2. Calienta hasta que suelten hervor y apaga el fuego.
  3. Espolvorea el chile y la cebolla. Llévalos a la mesa.

    Come delicioso con unos huevos tirados con frijol. ¿Jamás los has probado? ¡Qué esperas! Con esta receta consiente a alguien en casa y llévale el desayuno a la cama. Por cierto, no te olvides de preparar un cafecito caliente.

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    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara

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