Ponche con piquete

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Ingredientes

  • 3 L de agua
  • ¼ tejocotes
  • ¼ de manzanas peladas y partidas en 8
  • ¼ de cañas peladas y partidas en 4
  • 200 g de ciruela pasa sin hueso
  • 1 rama de canela
  • ¼ taza de jamaica
  • 10 tamarindos pelados
  • 1 cono de piloncillo grande o azúcar al gusto
  • 1 botella de tequila, ron o mezcal

Instrucciones

  1. En una olla a fuego medio agrega la fruta, cuando esté bien cocida (suave, cerca de 30 m), añade la jamaica junto con el piloncillo y deja otros 10-15 minutos.
  2. Finalmente, agrega el licor de tu elección al gusto (es un litro de bebida por olla).
  • 40m
  • 4 porciones

¡Tradicional y sabroso! Hoy te queremos compartir los ingredientes para ponche con piquete más delicioso que hayas probado. Toma nota de lo que necesites para que brindes súper rico en estas fiestas.

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Ingredientes para ponche con piquete: lo que tienes que saber

Tal vez ya te lo imaginabas, pero el ponche no es mexicano. En realidad proviene de la India, y es una bebida hecha con base en frutas propias del lugar. Más tarde, llegado a nuestro país, sustituimos los ingredientes y usamos los de temporada como el tejocote y la manzana.

En México, los ingredientes con los que preparamos esta deliciosa bebida rondan entre los 8-12, pero en su origen, el cual se remonta a la India, eran sólo 5.

Es un súper aliado para la digestión, ya que te protege de algunas enfermedades digestivas gracias a la fibra que aportan los frutos, además es muy bueno durante los resfriados.

¿Y por qué prepararlo con piquete? Además de darle un saborcito muy rico, el alcohol ayuda a entrar en calor más rápido, por lo que, en cantidades moderadas, resulta muy benéfico en esta temporada de frío.

Tip: dicen los mejores paladares que el ponche sabe mejor recalentado. ¡No dudes en volver a probar tu creación!

¡Muy feliz Navidad! No te quedes con el antojo y prepara para ti estas recetas de bebidas, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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