Lasaña jardinera

Lasaña jardinera

Ingredientes

[1 paquete de lasaña ,2 zanahorias peladas y picadas ,2 calabazas picadas ,1 taza de chícharos ,2 papas peladas y picadas ,2 tazas de ramitos de brócoli ,3 jitomates picados ,1/4 de barrita de mantequilla ,1 1/2 tazas de crema ,250 g de queso manchego rallado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cocina las verduras por separado (excepto el jitomate) en agua suficiente para cubrirlas y sal hasta que estén cocidas, pero firmes (se deben sentir un poco “duritas”); escúrrelas.

2. Engrasa un refractario con la mantequilla, acomoda una capa de lasaña, encima distribuye una parte de las verduras y de jitomate, luego baña con un poco de crema y queso; repite las capas hasta terminar con queso.

3. Cubre el molde con papel aluminio y hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que la lasaña esté cocida y el queso haya gratinado.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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