Ingredientes
[6 medallones de res ,300 g de germinado de soya lavado y desinfectado ,250 g de habas verdes peladas ,1 diente de ajo prensado ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina las habas en agua con sal, cuando estén cocidas, escúrrelas, retírales el hollejo; reserva.
2. Fríe el ajo aceite, cuando esté dorado agrega los medallones, sazona y cocina hasta que doren.
3. Incorpora las habas y el germinado, rectifica la sazón, revuelve para integrar y retira del fuego cuando el germinado esté transparente.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
