Mermelada de maracuyá casera
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Ingredientes
- 6 piezas de maracuyá
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- ½ taza de agua
Preparación
- Lava muy bien los maracuyá y sécalos.
- Córtalos por la mitad, quítales pulpa y semillas.
- Coloca las cáscaras en un tazón con dos tazas de agua y refrigéralas por 24 horas para que se remojen.
- En una olla pon media taza de agua y deja que hierva. Añade las cáscaras escurridas y hiérvelas por 10 minutos o hasta que toda el agua desaparezca. Retira del fuego y déjalas enfriar.
- Pon en la licuadora la pulpa que quedó en las cáscaras y la que dejaste en refrigeración junto con las semillas y media taza de agua. Lícualas hasta que se haga un puré, procurando no reventar todas las semillas.
- Añade el puré en una olla con el azúcar y ponlo a hervir por 15 minutos o hasta que espese.
- Vierte la mezcla caliente en frascos a tres cuartos de su capacidad y cierra.
En todo buen desayuno no puede faltar una buena mermelada. Si quieres probar un sabor diferente, esta mermelada de maracuyá es para ti. Sigue el paso a paso y aprende a prepararla. Te interesa: Mermelada de guayaba casera
Beneficios del maracuyá para tu salud
- Ayuda a reducir los dolores musculares, menstruales, estomacales y bronquiales, gracias a sus efectos antiespasmódicos.
- Relaja el cuerpo, además de combatir el estrés y el insomnio.
- Elimina problemas respiratorios producidos por el asma, y también disminuye la tos.
- Te llena de energía gracias a que es rico en carbohidratos y azúcares, por lo que se recomienda ampliamente a deportistas.
- Es rico en fibra, ideal para combatir el estreñimiento.
- Es tu gran aliado para disfrutar si estás a dieta.
- El aceite de sus semillas contribuyen al cuidado de la piel, pues tiene propiedades antiinflamatorias, además de proteger, hidratar y aclarar.
- Le otorga brillo al cabello, evitando que se produzca grasa, además de darle brillo.
- Ayuda a combatir los radicales libres y reduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con maracuyá , tan deliciosas como esta mermelada de maracuyá. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
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