Mermelada de zarzamora

Ingredientes

  • 1 kg de zarzamora
  • 1 kg de azúcar
  • 1 limón, el jugo

Instrucciones

  1. Coloca las zarzamoras en un recipiente con agua. Agrega unas gotas de desinfectante por cinco minutos. Escúrrelas bien.
  2. Ponlas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limó a fuego bajo hasta que hierva y comience a espesar. Sin dejar de mover, espera a que lo haga durante cinco minutos y retira del fuego. Guarda la mermelada en un tarro de vidrio mientras siga caliente y tápala herméticamente.

    ¿Quieres empezar tus mañanas de forma natural y muy deliciosa? Entonces esta mermelada de zarzamora es para ti. Te damos la receta para la incluyas en tu desayuno.

    Te interesa: Mermelada de maracuyá casera

    Beneficios de la zarzamora

    • Previene y ayuda a aliviar los síntomas de la gripe, tos y constipados, pues despeja de forma eficaz las vías respiratorias.
    • Fortifica y ayuda a limpiar la sangre.
    • Mejora la elasticidad y el aspecto de la piel.
    • Es auxiliar en el tratamiento de la gingivitis.
    • Es rica en antocianinas, pigmentos con propiedades antioxidantes que mejoran la visión y protege de los ataques de los radicales libres.
    • Reduce la inflamación y el ardor estomacal.
    • Aporta cobre, esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y nervioso.
    • Contiene manganeso, mineral necesario para la coagulación de la sangre.
    • Es ideal para la dieta, pues una taza contiene únicamente 62 calorías.
    • Posee efecto diurético, hidrata y refresca.
    • Es rica en vitamina C, que favorece la absorción de hierro y ácido fólico.
    • Su dosis de pectina ayuda a reducir el colesterol y controlar el nivel de glucemia.
    • Varios de sus componentes contribuyen a prevenir el Alzheimer.

    Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con zarzamora, tan deliciosas como esta mermelada de zarzamora. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    Recetas de cremas para tu cena navideña y de fin de año

    Dale un toque acogedor a tus cenas decembrinas con las mejores recetas de cremas, te sorprenderá los diferentes sabores que…

    1 hora atrás

    Beneficios del tejocote para aprovechar esta temporada

    En la temporada decembrina vemos tejocote por todos lados: en los mercados, dentro de nuestro ponche navideño y como premio…

    20 horas atrás

    10 postres caseros para compartir en las posadas navideñas

    A todos nos gustan las posadas navideñas. Es la oportunidad perfecta de compartir momentos divertidos llenos de deliciosos sabores. Y,…

    21 horas atrás

    11 recetas con aceitunas que te van a conquistar

    Se te va ha hacer muy difícil decirle que no a estar recetas con aceitunas. Este fruto, procedente del olivo,…

    1 día atrás

    Recetas de botanas con carnes frías para cualquier momento

    De una u otra forma, las carnes frías se encuentran en todas las mesas, pues son un buen recurso para…

    1 día atrás

    Aprende a hacer una divertida plastilina comestible para tus hijos

    A los niños les encanta imitar todo que hace papá y mamá, y seguramente a ti te han visto cocinar…

    5 días atrás