Ingredientes

[2 tazas de caldo de pollo o agua,1 papa sin cáscara, en cubos finos,1 taza de brócoli,Una pizca de sal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece en el caldo la papa hasta suavizar.

2. Agrega las flores de brócoli y cuécelas hasta que estén muy suaves.

3. Licua y obtén un puré muy fino. Añade una pizca de sal y ofrece.

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.