Pasta con betabel rostizado y mozarella

Exquisitas combinaciones

Ingredientes

[4 piezas chicas de queso mozarella,4 betabeles rojos,8 betabeles amarillos,2 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharadas de mantequilla,250 g de pasta de moño,2 cucharadas de sal de grano]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Coloca los betabeles en un recipiente para horno en un litro de agua con el aceite de oliva y la sal de grano. Hornea por una hora a 180oC o hasta que estén cocidos.

2. Cuece la pasta de acuerdo con las indicaciones del paquete, mezcla con la mantequilla y salpimienta al gusto.

3. Sirve la pasta junto con el queso mozarella y los betabeles rostizados. Termina con un poco de pimienta sobre el queso y un poco de aceite de oliva.