Pastel de vainilla con betún de café

Pastel de vainilla con betún de café

Ingredientes

[1 taza de crema para batir fría,1 paquete de 190 g de queso crema,2 cucharadas de café concentrado] [1/2 taza de harina cernida ,1 cucharadita de polvo para hornear cernido ,1 1/4 barritas de mantequilla ,1/2 taza de azúcar ,1/2 cucharada de esencia de vainilla ,2 huevos ,1/2 taza de nuez picada]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un tazón bate la mantequilla con el azúcar a velocidad alta, cuando acreme, agrega la vainilla y los huevos uno por uno; bate bien después de cada adición.

2. Sin dejar de batir incorpora la harina y el polvo para hornear, poco a poco, e integra la nuez con movimiento envolvente; vacía la masa en un molde redondo ligeramente engrasado y enharinado.

3. Hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que el pan esté cocido (haz la prueba del palillo).

4. Saca el recipiente del horno, deja enfriar, desmolda el pastel con cuidado y córtalo en dos capas; reserva.

5. Para hacer el betún: bate la crema a velocidad alta hasta que tome consistencia cremosa; reserva.

6. Bate el queso crema con el café e incorpora a la crema, bate a velocidad baja para integrarlos; unta la mezcla sobre la capa inferior del pastel, coloca la otra parte encima.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Una cocina bien ordenada puede marcar la diferencia entre una simple preparación de elementos y una experiencia inolvidable.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Una de estas infusiones puede ser muy beneficiosa, mientras que la otra puede ser dañina. Descubre cuál es cuál.
Para bajar de peso, no sólo deber tomar en cuenta lo que comes sino las horas a las que comes. Por eso, aquí te contamos si cenar después de las 8 engorda.
Fresas con crema: el icónico sabor de Wimbledon. Aquí te damos la sencilla receta y la historia detrás de este rico snack del torneo de tenis.
Si los calambres son uno de tus malestares más comunes, los electrolitos deberán convertirse en tus mejores amigos.