Queso crema con salsa de ciruela, chipotle y menta

Ingredientes

  • 8 ciruelas peladas y troceadas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 chile chipotle molido
  • 3 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 barra de queso crema
  • Pan tostado para acompañar

Instrucciones

  1. Cuece la ciruela con el azúcar y el chipotle a fuego alto durante 10 minutos. Apaga y enfría. Cuando esté totalmente frío, mezcla la menta.
  2. Vierte la mermelada sobre el queso crema. Para servir, acompaña con el pan tostado.

    Olvídate de los snacks típicos y déjate sorprender con el increíble sabor que el queso crema con salsa de ciruela, chipotle y menta te regala; te gustará tanto que no podrás dejar de comerlo y, lo mejor de todo, es que va muy bien con todo.

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    Por
    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara