Sopa de manzana

Ingredientes

[5 manzanas rojas o amarillas,1 raja de canela ,1 taza de vino blanco,1/2 taza de jugo de manzana,1/3 de taza de azúcar,1 pizca de sal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pela las manzanas, córtalas en cuartos, retírales el centro y cocínalas en 2 tazas de agua con la canela, el vino y el jugo.

2. Cuando comiencen a estar suaves, agrega el azúcar y la sal; deja hervir 5 minutos más.

3. Retira de la estufa y deja enfriar; reserva algunos trozos de manzana para adornar y licua el resto hasta lograr un puré.

4. Vierte en un tazón y refrigera por lo menos 2 horas antes de servir las porciones.