Receta de sopes de rajas con elote

Promedio 4 / 5. Votos: 10

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla en julianas
  • 1 taza de granos de elote amarillo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de tiras de chile poblano asado y pelado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 12 sopes chicos

Instrucciones

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Sofríe ahí la cebolla y el ajo hasta que se doren, agrega el poblano y los granos de elote amarillo. Salpimienta, cuece por 10 minutos y reserva.
  2. Coloca algunas cucharadas de la mezcla en un sope con un poco de queso manchego y asa en un comal hasta que el queso se derrita. Sirve.

    ¡A comer! Aquí te compartimos una deliciosa receta de sopes de rajas con elote con la que sin duda vas a consentir el paladar de las personas más exigentes en casa: tu mamá y abuelita. Manos a la obra y buen provecho.

    Si te estás preguntando cómo hacer sopes en casa queremos decirte que has llegado al lugar correcto porque no sólo aprenderás a prepararlos sino también haremos que tu alma gorda despierte para que le pongas todo aquello que se te antoje, desde queso, crema, lechuga y ceboolla, hasta carnes y cualquier tipo de guisado. Y por supuesto, no pueden faltar las mejores salsas mexicanas.

    Recuerda que en Cocina Fácil encontrarás una variedad de platillos para cada momento del día. No importa si eres nueva en la cocina o ya tienes mucha experiencia, siempre tendremos una receta que se te antojará y vas a querer preparar. Sigue en nuestro sitio de recetas de comida porque queremos ser una excelente guía para ti.

    Conoce las mejores recetas de comida en Cocina Fácil.

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Salud y nutrición

    Beneficios de la vitamina A y en qué alimentos la encuentras

    Descubre todos los beneficios que tiene la vitamina A y los alimentos que debes añadir a tu dieta para aprovecharla…

    28 mins atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Tips para preparar frijoles cocidos sin que se te quemen

    Preparar frijoles cocidos para ser fácil pero la primera vez puedes tener muchas preguntas y por ello te sugerimos seguir…

    18 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    30 ensaladas saludables para cada día del mes

    ¡Una diferente para cada día! Disfruta de estas 30 ensaladas saludables que además son muy fáciles y rápidas de preparar.…

    24 horas atrás
    • Salud y nutrición

    10 Razones para comer más verduras de hojas verdes

    Las verduras de hojas verde son uno de los ingredientes básicos en la mayoría de las recetas saludables y aquí…

    1 día atrás
    • Salud y nutrición

    Beneficios del melón para esta temporada y ricas recetas

    Con la temporada de calor también llegan frutas y verduras que son buenísimas para nuestra salud. Una de ellas es…

    2 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Hasta la cocina con Ingrid Coronado

    En este episodio de Hasta la Cocina la conductora Ingrid Coronado aceptó el #RetoCocinaFácil y nos enseña a preparar una…

    2 días atrás