Wok de fideos

Ingredientes

[400 g de fideos gruesos ,300 g de camarones medianos limpios ,1 taza de ramitos de brócoli,1/2 taza de ejotes precocidos y partidos,2 zanahorias rebanadas ,1/2 taza de vino blanco ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cocina los fideos en una olla con agua suficiente y sal hasta que estén al dente; escúrrelos y reserva.

2. Mientras, calienta un poco de aceite en un wok y sofríe las verduras hasta que se vean brillosas; sazona con sal y pimienta.

3. Reduce la flama a fuego bajo e integra los camarones, cuando comiencen a estar rosados, báñalos con el vino y cocina hasta que hierva.

4. Incorpora los fideos, revuelve con cuidado para integrar, rectifica la sazón y cuando se caliente, retira y sirve.