Recetas agridulces
Ingredientes
[12 rebanadas de tocino,1/2 melón chino,2 cucharadas de margarina,1/2 taza de crema para batir bien fría,Sal y pimienta negra molida, al gusto,Cebollín para decorar]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela el melón, quita las semillas y machaca la pulpa con un tenedor (desecha el líquido que suelte).
2. Agrega la margarina, la crema, sal y pimienta y bate hasta que estén bien integrados; vierte en un tazón y refrigera hasta el momento de servir.
3. Enrolla las rebanadas de tocino alrededor de vasitos tequileros (caballitos); cocina en el microondas 1 minuto o hasta que el tocino esté dorado y tome forma de anillo.
4. Retira los vasos y desprende los anillos de tocino con mucho cuidado, ponlos en un platón y reserva.
5. Saca la mezcla de melón, rellena los anillos de tocino, ponlos en una fuente de servir y decora con el cebollín.
