Berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas con una excelente opción. Si lo que buscas es un menú vegetariano, te recomendamos iniciar con este platillo, que es delicioso, saludable y muy fácil de preparar. ¡Toma nota de la receta! Te puede interesar: Torre de rebanadas de berenjena con arúgula

Berenjenas rellenas y los increíbles beneficios de este vegetal

Si todavía no te animas a preparar estas suculentas berenjenas rellenas, te queremos compartir todos los beneficios que este vegetal te ofrece. ¡No dudarás más en probarlas!

• En primer lugar, ayuda a retrasar el crecimiento de células cancerígenas en el estómago.
• Es muy rica en antioxidantes, los cuales estimulan y fortalecen el sistema inmune.
• Por otro lado, estos antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer de piel.
• También cuenta con un alto contenido en minerales como hierro, calcio y fósforo, que permiten la recuperación de las personas con anemia.
• Gracias a su contenido en calcio, ayuda al fortalecimiento de los huesos.
• Además, reduce el nivel de glucosa en la sangre y disminuye los niveles de colesterol malo, por lo que se recomienda su consumo a personas con diabetes.
• Finalmente, es libre de grasas, perfecta para incluir en tu dieta para bajar de peso.

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Y como sabemos que amas las recetas vegetarianas, te compartimos esta riquísima receta de sopa de flor de calabaza para que la prepares ¡súper fácil! Sigue el video y cuéntanos cómo te quedó.

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