Ingredientes
[8 nopales cocidos y cortados en tiras,2 tazas de alubias remojadas,2 chorizos cortados en rodajas,1 1/2 litros de caldo de pollo,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Escurre las alubias y cocínalas en el caldo de pollo a fuego medio, hasta que estén suaves.
2. Aparte, fríe en una sartén el chorizo, cuando esté dorado, retíralo y escúrrelo para quitar el exceso de grasa.
3. Añádelo a las alubias junto con los nopales, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego bajo hasta que hierva 10 minutos.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
