Ingredientes
[3 chiles de árbol ,2 tazas de alubias cocidas ,2 papas cocidas, peladas y cortadas en cubitos ,100 g de jamón cortado en cubos ,8 rebanadas de tocino picadas ,1 chorizo rebanado ,100 g de longaniza cortada en rodajas ,1/2 col rebanada ,1/2 cebolla picada ,1 cucharadita de orégano ,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua los chiles con 1 taza de agua, cuela la salsa, ponla en un tazón y reserva.
2. En una cacerola fríe el tocino, el chorizo y la longaniza; cuando estén cocidos, retira el exceso de grasa.
3. Incorpora el resto de los ingredientes y cocina a fuego medio hasta que la col esté suave (quita la grasa que se acumule en la superficie).
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
