Tacos de chicharrón prensado

Se te nota: traes antojo de una receta muy mexicana… y taquera. Por eso te decimos como hacer chicharron prensado en tacos para que te des gusto y compartas este delicioso sabor con tu familia. No te pierdas: El taco: un icono de México desde la época prehispánica

Como hacer chicharron prensado casero

Si quieres hacer un chicharrón prensado casero en salsa de guajillo, es muy fácil prepararlo. Te decimos lo que necesitas y el paso a paso para hacerlo sin complicaciones. Este te puede servir para cualquier antojito o guisado que quieras preparar. ¡Manos a la obra! Ingredientes

• 500 g de chicharrón prensado cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 cda. de caldo de pollo (puede ser de cubito)
• 6 chiles guajillo
• 3 tazas de agua
• 2 dientes de ajo picados
• ½ taza de cebolla picada

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1. Corta los chiles guajillo y desvénalos quitando también las semillas. Coloca en un tazón mediano y cubre con 3 tazas de agua caliente. Remoja durante media hora o hasta que estén suaves. Escúrrelos y colócalos en la licuadora junto con la cebolla, el ajo y la media taza de agua fría. Licua hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Calienta la sartén a temperatura media, coloca el chicharrón hasta que dore y salpimienta junto con el caldo de pollo. Cocina por 20 minutos.

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