Para chuparse los dedos
Ingredientes
[4 cucharadas de salsa sriracha,4 cucharadas de salsa de anguila,2 cucharadas de salsa hoisin,4 cucharadas de soya,2 cucharadas de mirin,3 cucharadas de sake,4 cucharadas de cátsup,1 cucharada de salsa inglesa,1 rack de costillas de cerdo de 800 g a 1 Kg]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Mezcla todas las salsas, vierte en una bolsa de plástico resistente de grado alimenticio y marina la carne en la salsa. Deja marinar una noche.
2. Transfiere la costilla con toda la salsa a un recipiente de vidrio y cubre con aluminio. Hornea durante dos horas a 150oC.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
