Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 3 dientes de ajo, asados
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de almendras, peladas y tostadas
- 1 cucharada de jengibre,rallado
- Sal al gusto
Preparación
- Calienta la mantequilla y fríe la fécula. Al estar dorada clara; agrega la leche y dos tazas de agua. Hierve por dos minutos o hasta que espese.
- Licua la mezcla anterior con los dientes de ajo, las almendras, sal y el jengibre. Calienta la crema y rectifica sazón. Al servirla, añade un poco más de almendras.
Lúcete con toda tu familia al preparar esta deliciosa crema de almendras y jengibre. Revisa los ingredientes que requieres y ¡a cocinar! Sólo tardarás 20 minutos en tenerla lista. Aprende a preparar una de las cremas y sopas mexicanas más tradicionales de esta cocina famosa en todo el mundo. Cada receta contiene ingredientes que darán un toque único y especial. Revisa el listado de ingredientes y ponte a cocinar cuanto antes. En Cocina Fácil tenemos más recetas de cremas y sopas mexicanas que sin duda encantarán a tu paladar. ¡No te las pierdas! Si te gustó esta receta no olvides calificarla y dejarnos tus comentarios.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
