Crema de setas con vino blanco
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Consiente a tu paladar
Ingredientes
[200 g de setas picadas,1/2 cebolla fileteada,1 diente de ajo machacado,1/4 de taza de vino blanco,1/3 de taza de nuez finamente picada,1 taza de crema baja en grasa,1 taza de leche light,2 1/2 tazas de caldo de pollo desgrasado,1/4 de barrita de margarina,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola derrite la margarina y acitrona la cebolla y el ajo, agrega la nuez y las setas y cocina hasta que estén cocidas; mueve de vez en cuando.
2. Vierte el vino, reduce la flama y cocina hasta que se evapore; sazona.
3. Incorpora la crema y leche, revuelve para integrar y cuando suelte el hervor, retira de la estufa.
4. Licua lo anterior con el caldo, vierte en una cacerola, rectifica la sazón y cocina hasta que hierva otra vez.
Las setas son nutritivas y deliciosas, por eso te damos estas deliciosas recetas:
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