Crema de zanahoria con chips de jengibre

Crema de zanahoria con chips de jengibre

Ingredientes

  • 3 tazas de zanahoria troceada
  • 1 liter de agua o caldo de pollo
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 pieza de jengibre en rebanadas muy delgadas
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Aceite suficiente para freír

Preparación

  1. Sofríe la zanahoria, la cebolla y el ajo con la mantequilla. Después de 10 minutos, agrega el caldo de pollo. Cuece a un hervor bajo durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén muy suaves.
  2. Licúa todo junto con la crema, salpimienta y cuela.
  3. Fríe las rebanadas de jengibre en el aceite hasta que comiencen a dorar; resérvalas en papel absorbente. Cuando estén listas, mézclalas con el perejil.
  4. Sirve la crema y decora con los chips de jengibre.

Para comidas que te provoquen suspiros, no existe nada mejor que una buena crema de zanahoria con chips de jengibre, un platillo súper delicioso y único que te llenará de tantos beneficios que ni imaginas; no esperes más para probar esta delicia y dejarte llevar por su exquisito sabor. Te interesa leer: 14 Recetas de zanahoria que debes probar al menos una vez en la vida

Alimentos para combatir la inflamación abdominal

  • Limón verde: Tomar un vaso de agua tibia con unas gotas de limón reduce los efectos alérgicos y a desintoxicar el sistema inmunológico y digestivo.
  • Menta: Relaja los músculos digestivos y desvanece los síntomas de la mala digestión.
  • Pepino: Gracias a la silica, vitamina C y ácido cafeic, es ideal para reducir la inflamación.
  • Diente de león: Posee prebióticos, ayuda a fortalecer la bacteria buena en el tracto digestivo.
  • Jengibre: Estimula y promueve los procesos de digestión gracias a sus compuestos fenólicos, es decir, reduce gases y presión que se encuentre en el tracto.

Cocina Fácil siempre tiene las recetas adecuadas para todo momento y ocasión, incluso cuando padeces molestias estomacales, checa todas las increíbles recetas para evitar inflamación, ¡te encantarán!

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