Crema de zanahoria con chips de jengibre

Crema de zanahoria con chips de jengibre

Ingredientes

  • 3 tazas de zanahoria troceada
  • 1 liter de agua o caldo de pollo
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 pieza de jengibre en rebanadas muy delgadas
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Aceite suficiente para freír

Preparación

  1. Sofríe la zanahoria, la cebolla y el ajo con la mantequilla. Después de 10 minutos, agrega el caldo de pollo. Cuece a un hervor bajo durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén muy suaves.
  2. Licúa todo junto con la crema, salpimienta y cuela.
  3. Fríe las rebanadas de jengibre en el aceite hasta que comiencen a dorar; resérvalas en papel absorbente. Cuando estén listas, mézclalas con el perejil.
  4. Sirve la crema y decora con los chips de jengibre.

Para comidas que te provoquen suspiros, no existe nada mejor que una buena crema de zanahoria con chips de jengibre, un platillo súper delicioso y único que te llenará de tantos beneficios que ni imaginas; no esperes más para probar esta delicia y dejarte llevar por su exquisito sabor. Te interesa leer: 14 Recetas de zanahoria que debes probar al menos una vez en la vida

Alimentos para combatir la inflamación abdominal

  • Limón verde: Tomar un vaso de agua tibia con unas gotas de limón reduce los efectos alérgicos y a desintoxicar el sistema inmunológico y digestivo.
  • Menta: Relaja los músculos digestivos y desvanece los síntomas de la mala digestión.
  • Pepino: Gracias a la silica, vitamina C y ácido cafeic, es ideal para reducir la inflamación.
  • Diente de león: Posee prebióticos, ayuda a fortalecer la bacteria buena en el tracto digestivo.
  • Jengibre: Estimula y promueve los procesos de digestión gracias a sus compuestos fenólicos, es decir, reduce gases y presión que se encuentre en el tracto.

Cocina Fácil siempre tiene las recetas adecuadas para todo momento y ocasión, incluso cuando padeces molestias estomacales, checa todas las increíbles recetas para evitar inflamación, ¡te encantarán!

Conoce más recetas de comida en Cocina Fácil

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Desde finales del año pasado, una ola de Labubus ha invadido México. Pero ¿sabías que están inspirados en criaturas nórdicas?
La gripe aviar ha causado una escasez de huevos en Estados Unidos, disparando los precios y generando preocupación por la salud de la población.
Llegó la hora de ponerte a dieta, aquí te dejamos todo lo que debes saber sobre la Dieta Mediterránea
Uno de los platillos más populares en Estados Unidos es una mezcla de pollo con el dulce sabor de los waffles
Un rico pay con sabor a blueberry que podrás hacer fácilmente con esta receta.
El queso es un excelente ingrediente para sacarte de apuros.