Ensalada de pepinillo

Delicioso y saludable

Ingredientes

[4 pepinillos frescos,1 taza de mezcla de lechugas,1/2 taza de jitomates cherry,4 cucharadas de tiras de pimiento rojo,10 hojas de menta,2 cucharadas de vinagre de manzana,3 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de jugo de limón]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Saca tiras delgadas de pepinillo con ayuda de un pelador.

2. Remoja en agua con hielo.

3. Escurre los pepinillos y mezcla con el resto de los ingredientes; salpimienta y sirve.

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