Ingredientes
- 1 porción de masa de vainilla
- 500 gram de azúcar glas
- 4 claras de huevo
- 1 cda. de jugo o esencia de naranja
Preparación
- Estira la masa y corta con un cortador en forma de reno, colócalas sobre una charola y hornea a 180 oC por 15 minutos, retira y deja enfriar.
- Bate las claras a punto de nieve, agrega el azúcar y el jugo o esencia y mezcla hasta obtener una pasta un poco espesa. Coloca sobre una manga pastelera y decora al gusto los renos.
Acompaña tu cena navideña con una figura muy divertida: te presentamos una galleta de reno con glas de naranja que conquistará a todos con su delicioso sabor. ¡No dejes de probarla! Te interesa: Mantecadas glaseadas
Galletas navideñas y muchas curiosidades
¿A quién no le gusta consentirse en esta temporada con una deliciosa galleta, acompañada de una rica taza de chocolate, un café calientito o incluso un ponche navideño? Sin duda, las galletas son perfectas para darnos gusto en cualquier momento del día. Además, ¡tienen una gran historia! 1. El origen de la palabra “galleta”: esta viene del francés “galette”, con el cual se designaba a una hojuela que se degustaba en el siglo XIII. 2. Las primeras galletas: según datos históricos, las primeras galletas fueron hechas en Persia, en el siglo VII, justo cuando el azúcar se hizo popular en la región. 3. Amantes de las galletas: cuando las galletas surgieron en Grecia, sus habitantes solían elaborar más de 72 tipos, y también les agregaban aromas. 4. Las galletas se hicieron realmente populares en todo el mundo fue en el siglo XIX, al incorporar en la masa mantequilla, azúcar y especias. 5. El nacimiento de la galleta María: esta fue creada en 1875 por la firma inglesa Peeck Freen para celebrar el matrimonio entre la duquesa María de Rusia con el duque de Edimburgo. 6. Golosinas pero nutritivas: las galletas, si se comen con moderación, tienen un importante aporte energético. Al ser ricas en hidratos de carbono, son un elemento básico en la alimentación de los niños.
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