Papa al horno: receta rellena de atún y mayonesa

  • Tiempo:
    0:25
  • Porciones:
    4 porciones
Papa al horno receta rellena de atún y mayonesa

Ingredientes

  • 4 papas
  • 40 gram de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 2 latas de atún
  • 6 cdas. de mayonesa
  • ¼ de cebolla picada
  • 100 gram de queso cheddar rallado
  • 2 limones (la ralladura)
  • 30 gram de alcaparras
  • 1 rama de cebollín picado

Preparación

  1. Pincha con un tenedor las papas y ponlas a precocerse en agua hirviendo por 20 minutos. Apaga el fuego.
  2. Precalienta el horno a 180 °C. Haz cortes en las papas, agrega los frijoles y barnízalas con mantequilla y salpimienta. Envuélvelas en papel aluminio y hornéalas por 30 minutos o hasta que la papa se encuentre suave y la cáscara dorada.
  3. Para el relleno: mezcla todos los ingredientes en un tazón.
  4. Saca las papas que estás horneando, abre el aluminio, rellénalas y regrésalas 10 minutos al horno.
  5. Al servir, decora con cebollín.

No te quedes sin probar algo nuevo y delicioso. Hoy te invitamos a preparar esta papa al horno receta rellena de atún y mayonesa. ¡Será tu opción preferida! Te interesa: Baguette relleno de atún

Curiosidades sobre las papas

  • Su nombre proviene del náhuatl potatl; por eso también es conocida como patata.
  • La papa ocupa el lugar número 4 en cultivos a nivel mundial, siguiendo al maíz, el trigo y el arroz, respectivamente.
  • El 85% de la planta de la papa es comestible.
  • Existen más de 5 mil variedades de papas, y más de la mitad se cultiva en los Andes.
  • Alemania es el país que más consume papas.
  • Su contenido en almidón ayuda a disminuir el colesterol y a prevenir el cáncer de colon.
  • Y no sólo eso: se ha descubierto que el almidón también es un excelente combustible para automóviles.
  • Hubo un tiempo en Alaska en que las papas ¡fueron usadas como monedas!
  • Agrega papas a tus ensaladas: así son excelentes para fortalecer el sistema inmune.
  • ¿Sabías que la papa se emplea para elaborar vodka?
  • Es famosa por ser el primer vegetal cultivado en el espacio exterior.
  • Existe una teoría de que las papas tienen la forma del Universo. Su forma de silla de montar (o paraboloide hiperbólico) tiene una forma similar a la que los astrofísicos han asociado con la posible figura del Universo.
  • En Idaho, Estados Unidos, tiene su propio museo: el Idaho Potato Museum.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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