Ingredientes
[1/2 kg de pasta tipo cordón o tallarín,1 1/2 cebollas fileteadas ,2 manojos de verdolagas lavadas ,16 jitomates cherry cortados en mitades ,1 cucharadita de orégano molido ,3 cucharadas de piñones pelados (opcional) ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Calienta agua con sal y un poco de aceite, cuando suelte el hervor, incorpora la pasta y cocina al dente; escúrrela y reserva.
2. Sofríe la cebolla y cuando esté acitronada agrega las verdolagas, los jitomates, el orégano, sal y pimienta.
3. Pon la tapa, baja el fuego y cocina hasta que las verdolagas estén suaves; retira y deja enfriar.
4. Al momento de servir combina la pasta con las verdolagas y añade los piñones.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
