Pasta integral con brócoli rallado

Rico y saludable

Ingredientes

[400 g de espagueti integral,1/2 taza de tiras de pimiento rostizado,1/2 cabeza de brócoli,1 cucharadita de ralladura de limón amarillo,3 cucharadas de aceite de oliva,1 taza de maíz cocido]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave. Cuela y colócala en un tazón con el maíz, el pimiento, la ralladura de limón y el aceite de oliva. Incorpora bien. Salpimienta al gusto.

2. Sirve la pasta y esparce sobre ella el brócoli con ayuda de un rallador para queso.

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