Pastel helado de zanahoria para consentir tu paladar

Este pastel helado de zanahoria es ideal para consentir el paladar de tus seres queridos, ¡y ni se diga a los peques de la casa, ahora que está cerca el Día del Niño ! Te decimos cómo prepararlo en muy fáciles pasos. ¡Se volverá el postre favorito de tu hogar!

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Receta de pastel helado de zanahoria

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Porciones: 12

INGREDIENTES

• 3 tazas de panqué de vainilla desmoronado
• 6 cdas. de mantequilla fundida
• ½ taza de nueces picadas
• 3 cdas. de pasitas
• ½ taza de zanahoria rallada
• ½ cda. de canela molida
• 6 tazas de crema para batir
• 4 tazas de queso crema
• 1 ½ tazas de leche condensada
• 3 cdas. de vainilla
• 2 cdas. de vinagre blanco
• ½ cda. de sal
• 1 taza de crema batida
• ½ taza de nuez picada
• ⅓ de zanahorias rebanadas
• 4 zanahorias para decorar

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INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, mezcla el panqué de vainilla, la mantequilla, las nueces, las pasitas la zanahoria y la canela.
2. Coloca esta mezcla en un molde redondo y refrigera por 5 minutos.
3. Licua la crema para batir; el queso crema, la leche condensada, la vainilla, el vinagre blanco y la sal.
4. Lleva el molde con la base de panqué y congela durante 6 horas.
5. Finalmente, decora el pastel helado con la crema batida, la nuez y las zanahorias.

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