Ingredientes
- 2 tazas de pepitas sin cáscara
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 1 pizca de cardamomo
- ½ cda. de pimienta cayena
- 1 pizca de canela
Preparación
- Calienta el azúcar en un sartén con el agua sin mover, cuando tengas la textura de un jarabe, agrega las semillas y mueve constantemente.
- Retira cuando caramelicen, integra las especias y extiende sobre una charola.
¿Antojo entre comidas? Te traemos estas pepitas garapiñadas con especias, que serán tu snack favorito para disfrutar este año. Aprende a prepararlas y compártelas con tu familia. Te puede interesar: Come nueces como snack para no subir de peso
Beneficios de las pepitas de calabaza
Además de ser un snack fabuloso para disfrutar cuando tienes antojo o apetito y todavía no llega la hora de la comida, estas semillas poseen grandes propiedades para tu salud. ¡Toma nota!
- Cuentan con poderosos fitoquímicos, especialmente los fitoesteroles, que reducen los niveles de colesterol en la sangre.
- Ayudan a combatir los parásitos intestinales, y son buenas para el tratamiento del síndrome del colon irritable.
- Apoya el tratamiento contra la osteoporosis, gracias a que son una rica fuente de zinc, mineral que ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea.
- El zinc, además, ayuda al sistema inmunológico a mantenerse fuerte y resistente a diversas infecciones.
- Son un poderoso antidepresivo natural gracias a que contienen L-triptófano, mineral que ayuda a la producción de serotonina.
- Mejoran la regulación de la insulina en pacientes con diabetes.
- Además, son ricas en magnesio, que protege la salud del corazón.
Ahora que conoces todas sus propiedades, no olvides incluir estas semillas en tu dieta agregándolas a tus platillos como ensaladas, postres, barras y, por supuesto, ¡garapiñadas! ¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada No te puedes perder: Alimentos para quemar grasa que debes comer siempre
