Postres ligeros
Ingredientes
[6 cucharadas de café soluble, descafeinado,1/4 de taza de endulzante especial para hornear,2 cucharadas de esencia de vainilla] [4 peras,2 rajas de canela,1 taza de azúcar]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela las peras y ponlas en una cacerola con la canela, el azúcar y agua suficiente para cubrirlas; cocina a fuego bajo hasta que las peras estén suaves, retira y reserva (también el agua de cocción).
2. Para hacer la salsa: calienta 2 tazas de agua con el café, y el endulzante, mueve para disolverlos, añade la vainilla y cocina hasta que hierva.
3. Reparte las peras entre los platos a servir y báñalas con un poco de su jarabe y la salsa de café.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
