Picaña al horno con piquillos y papas de cambray

Picaña al horno con piquillos y papas de cambray

Cortes de ensueño

Ingredientes

[1 pieza de picaña de 800 g,2 cucharadas de semilla de cilantro,3 cucharadas de pimienta,1 cucharada de ajo en polvo,2 cucharadas de sal gruesa,1 cucharada de semilla de hinojo,1 cucharada de pimentón,2 cucharadas de aceite de oliva,1/2 taza de piquillos troceados,2 tazas de papa de cambray cocida,1 diente de ajo picado ,2 cucharadas de aceite]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Mezcla las especias y tritúralas en un Molino, seca la carne con papel y masajea con las especias. Envuelve en plástico y deja reposar en el refrigerador mínimo 4 horas.

2. Sella la pieza de carne en un sartén a fuego alto hasta que dore por todos sus costados. Enseguida hornéala a 180oC durante 30 minutos.

Más recetas deliciosas que podrían gustarte:

Filete de res con ensalada de berros y pimiento

Cuete a la vinagreta

Medallones con salsa al romero

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Tener una fiesta para el 16 de septiembre no tiene por qué ser incosteable.
Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña
Descubre todos los usos y beneficios que esta planta tiene para tu salud.
En septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para celebrar su Independencia, y en la cocina no es la excepción. Entre todos los ingredientes que adornan las mesas mexicanas en estas fechas, la granada ocupa un lugar especial.
El café con leche es una de esas combinaciones que nunca pasan de moda. Ya sea en el desayuno, para arrancar el día con energía, o a media tarde como un momento de pausa, esta bebida se ha vuelto un clásico en muchas casas.