Ingredientes
[1/2 kg de pollo molido ,3 jitomates ,1/2 cebolla picada ,2 cucharadas de hierbabuena fresca, picada ,2 papas peladas y cortadas en cubitos ,2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos ,2 tallos de apio picados,2 calabazas cortadas en cubos ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua los jitomates con la cebolla y 1 taza de agua hasta lograr una mezcla homogénea; reserva.
2. En una cacerola calienta un poco de aceite y fríe el pollo, mueve para deshacer los grumos; cuando comience a cambiar de color añade lo licuado y cocina hasta que suelte el hervor.
3. Incorpora las verduras, la hierbabuena, sal y pimienta, baja el fuego y cocina 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
