Pitas rellenas de atún al estilo jarocho

  • Porciones:
    4
pitas jarochas

Ingredientes

  • 4 panes pita
  • 2 latas de atún escurrido
  • 1 cebolla picada
  • 0.25 de taza de perejil picado
  • 1 pimiento morrón sin semillas y cortado en tiras
  • 1 chile jalapeño en vinagre
  • 3 papas cocidas, peladas y picadas
  • 1 taza de puré de tomate
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite vegetal

Preparación

  1. En una cacerola calienta el aceite y acitrona la cebolla; agrega el perejil, el pimiento, el chile y el puré de tomate y revuelve para integrar.
  2. Desmenuza el atún, añádelo a lo anterior junto con las papas, sazona con sal y pimienta y mueve para integrarlos.
  3. Calienta los panes en un comal, ábrelos con un cuchillo, rellénalos con el guiso de atún y sirve.

Si es la temporada de cuaresma o uno de esos días en los que quieres una opción sin carne, te recomendamos estas pitas rellenas de atún al estilo jarocho.

HISTORIA

El pan pita es uno de los alimentos más antiguos cuyo origen se encuentra en el medio oriente, específicamente en Egipto, en donde se acostumbraba mezclar la harina de trigo con agua para producir una especie de pan árabe plano.

Desde entonces se ha extendido y popularizado en todo el mundo, en donde se prepara con todo tipo de ingredientes como estas pitas rellenas de atún.

Encuentra más recetas con pan pita en Cocina Fácil

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Mantener tu sandwichera eléctrica limpia no solo alarga su vida útil, sino que también garantiza que tus sándwiches siempre tengan el mejor sabor.
¿Buscas tener unas uñas fuertes, que no se rompan al primer suspiro? Entonces estos alimentos tienen que entrar a tu dieta
Estos son los síntomas para identificar a tiempo si a tu cuerpo le hace falta proteína.
Refrescante, saludable y llena de sabor: así es esta gelatina que combina flor de jamaica, canela y jengibre con colágeno, perfecta para consentirte sin culpa.
¿Sufres de dolor, gases o diarrea? Algunos alimentos comunes podrían estar inflamando tu colon sin que lo sepas.
Comer delicioso, saludable y sin pasar horas en la cocina sí es posible, incluso cuando hay prisa. Sigue estos consejos para lograrlo.