Cupcake de sprinkles con crema batida y mini donas

Receta cupcakes

¡A celebrar el Día del Niño! Tus peques amarán esta receta cupcakes con crema batida y mini donas. ¡Es delicioso, divertido e ideal para celebrar a los consentidos de la casa! Te puede interesar: ¡Checa el primer cajero automático de cupcakes!

Receta cupcakes de sprinkles con crema batida y mini donas

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 200 g de azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • 300 g de harina
  • ½ taza de azúcar glas
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 120 ml de leche
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura
  • ½ taza de chochitos de azúcar
  • 2 barras de queso crema
  • 12 mini donas
  • ½ taza de chocolate blanco
  • 2 gotas de colorante rosa
  • ½ taza de chispas de chocolate

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  1. Bate el aceite con el azúcar, después integra los huevos e intercala la leche y la harina con la levadura, envuelve los chochitos de azúcar.
  2. Divide en moldes para cupcake con capacillo y hornea a 180º C durante 20 minutos. Bate el queso crema con la mantequilla y azúcar glas durante 4 minutos, coloca en una manga y decora los cupcakes. Mezcla el chocolate blanco con un poco de colorante.
  3. Decora con la dona, chocolate y chispas de colores.

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Curiosidades del cupcake que te hará amarlos más

  • Los cupcakes se originaron durante el siglo XIX y eran hechos en moldes de barro del tamaño de una taza, de ahí su nombre.
  • ¿Sabías que los cupcakes deben su popularidad a la serie Sex and the City? Sus protagonistas frecuentaban las tiendas de estos panquecitos y antojaban a todos.
  • Son tan populares en Estados Unidos, que una persona promedio come de 2 a 3 cupcakes por semana.
  • Hace años se estableció una medida oficial para definir el volumen de los ingredientes en la receta del cupcake llamada “1234": 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina y 4 huevos.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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