Sopa de pepino con menta

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Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego
  • 1 taza de leche
  • 10 hojas de menta fresca
  • 0.5 cucharadita de orégano seco
  • 0.5 taza de queso feta desmoronado
  • 1 taza de pepino picado finamente sin semilla

Preparación

  1. Licúa el yogur con la leche, el queso feta y la menta. Añade el pepino y el orégano.
  2. Enfría por una hora y sirve. Decora con algunas gotitas de aceite y un poco de pepino sobre la sopa.

Seguro piensas que el pepino sólo puede ser utilizado para ensaladas o guarniciones, pero debemos decirte que estás muy equivocado, porque también es excelente para crear recetas impresionantes, como esta sopa de pepino con menta, ¿te animas a probarla? ¡Es realmente deliciosa! Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de sopa de pepino con menta con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas con pepino para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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