Ingredientes
[6 plátanos grandes ,1 barrita de mantequilla ,1 taza de azúcar ,4 huevos ,200 g de queso crema bien firme]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela los plátanos y cocínalos en 1 1/2 litros de agua hasta que casi se hagan puré; retíralos con una espumadera y reserva.
2. Bate la mantequilla y cuando acreme, agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esponje.
3. Añade los huevos uno por uno, bate después de cada adición; incorpora el puré de plátano y bate hasta que todo esté bien integrado.
4. Engrasa y enharina un molde, vierte la mitad de la mezcla, encima pon trozos de queso y cubre con la masa restante.
5. Hornea, en horno precalentado, durante 40 minutos a 180°C, o hasta que se sienta firme al tacto (haz la prueba del palillo); retira, deja enfriar, desmolda y corta las porciones.
