Tortitas de elote con salmón asado

Recetas saludables

Ingredientes

[2 huevos,1 pizca de nuez moscada molida,1/2 taza de queso de cabra desmoronado,1 taza de harina,1 1/2 tazas de elote amarillo,Aceite ,2 filetes de 150 g de salmón,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Combina en un tazón los huevos, la nuez moscada y el queso. Añade la harina y elote. Salpimenta al gusto.

2. Calienta un sartén antiadherente con un poco de aceite. Añade la mezcla para formar tortitas.

3. Cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Resérvalas.

4. Saltea el salmón salpimentado en el mismo sartén. Pártelo en trocitos.

5. Sírvelo con las tortitas.