Recetas con pimiento
La siguiente ocasión que prepares carne molida para albóndigas, añade trocitos de pimiento rojo, amarillo, naranja y verde.
¿Otra idea? Prepara la carne molida como acostumbras, pero haz las albóndigas más pequeñas y rellena los chiles con ellas. Cocínalos en la misma salsa que usas para las albóndigas. Sírvelos con arroz blanco y que cada integrante de la familia elija su color preferido.
Además checa estas deliciosas recetas para hacer albóndigas:
Albóndigas en salsa de cilantro
Albóndigas de pescado en salsa de chile mulato