Cocina con flores

STCocina-con-flores.jpg

Cocinar con flores

Aprovecha la época donde todo reverdece para llenar de colores tus platillos. ¡Usa flores!

  1. Cultiva las tuyas en tu jardín o en macetas en tu casa.
  2. Siempre lava y desinfecta los pétalos antes de utilizarlos.

  3. Pruébalas antes de usarlas para evitar que estén amargas.

  4. Refrigéralas hasta por cuatro días. Después de este tiempo, tíralas.

Aquí te damos algunas ideas para comenzar, ¡pero después puedes usarlas tú en cualquier platillo que se te ocurra!

Sopa fría de rosa

Flotante de pétalos de rosa

Volovanes con crema de violeta

Pescado con salsa de margarita

Helado de rosa

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Olvídate de la cocina pesada: ideas frescas, combinaciones ganadoras y opciones con proteína para disfrutar del verano bocado a bocado.
El presupuesto de alimentos dentro de esta experiencia oficial va desde los 350 a 500 pesos por persona.
Te decimos cómo combinarla para que tu cuerpo absorba el doble de sus nutrientes.
Esta es la alquimia capilar que necesitas probar en tu plato antes de comprar suplementos.
La lluvia no solo cambia el paisaje, también altera nuestro cuerpo. Esta es la razón y el menú ideal para sobrevivir a un día gris.
Desde el primerísimo lugar con los Tacos Gobernador, hasta los Camarones al mojo de ajo y el Aguachile.