Cocina con flores

STCocina-con-flores.jpg

Cocinar con flores

Aprovecha la época donde todo reverdece para llenar de colores tus platillos. ¡Usa flores!

  1. Cultiva las tuyas en tu jardín o en macetas en tu casa.
  2. Siempre lava y desinfecta los pétalos antes de utilizarlos.

  3. Pruébalas antes de usarlas para evitar que estén amargas.

  4. Refrigéralas hasta por cuatro días. Después de este tiempo, tíralas.

Aquí te damos algunas ideas para comenzar, ¡pero después puedes usarlas tú en cualquier platillo que se te ocurra!

Sopa fría de rosa

Flotante de pétalos de rosa

Volovanes con crema de violeta

Pescado con salsa de margarita

Helado de rosa

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La prevención no se trata solo de hacer ejercicio, sino de entender el riesgo específico y actuar en consecuencia.
Un estudio reciente sugiere que el consumo de esta bebida está relacionado con la mejor salud ósea en mujeres mayores.
La clave no es eliminar por completo los lácteos, sino elegir conscientemente.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Ligero y lleno de proteína, este pan tostado con queso cottage y piña es una opción perfecta para empezar el día con energía. Gracias al queso cottage, este desayuno aporta más proteína que un huevo, lo que ayuda a mantenerte saciada por más tiempo y a cuidar tu masa muscular, sin sentirse pesado.

La combinación con piña no solo le da un toque dulce y tropical, también suma fibra y enzimas que favorecen la digestión. Y lo mejor: no es solo ideal para el desayuno, también funciona increíble como snack de media mañana, cuando necesitas algo práctico, nutritivo y que realmente te quite el hambre.
Si después de los 40 tu estómago se inflama con más facilidad, podrías estar consumiendo estos alimentos que te lo provocan sin notarlo.