Tener un huerto casero siempre te será de gran ayuda. Descubre cuáles son los vegetales más fáciles que puedes cultivar desde tu casa.
La cocina orgánica es una alternativa de la gastronomía que se centra en el cuidado del medio ambiente a través de tu alimentación. Su objetivo principal es el bienestar a través de los productos saludables.
Una buena opción para cuidar la alimentación de toda tu familia, ahorrar dinero y al mismo tiempo cuidar el medio ambiente es cultivar tus propios alimentos, con ayuda de un huerto casero. Así garantizarás una alimentación más natural, libre de químicos o fertilizantes artificiales, por estas y más razones, muchas personas están optando cada vez más por cultivar sus propias verduras y hortalizas.
VERDURAS MÁS FÁCILES DE CULTIVAR EN TU HUERTO CASERO
RÁBANOS
Crecen rápido y solo necesitan un buen espacio, un lugar fresco y estar húmedos, pero sin ahogarlos. Fotos: Getty Images
PIMIENTOS
Se da mejor en primavera, requiere de sol y que se deje un espacio de 40 a 50 cm entre cada semilla. Hay que regar constantemente.
COLES Y ESPINACAS
Necesita suelos ricos y húmedos, aunque puede crecer en casi todos los suelos, necesita poco sol. Cuida que las semillas estén separadas por 30 cm.
CEBOLLA
Necesitan poco riego y puedes cultivarlas secas o tiernas.
CHÍCHAROS
Se adaptan bien a todos los suelos, además mejoran la tierra de tu huerto para el resto de las verduras. Lo mejor es cultivarlos en otoño, requieren de un clima fresco.
JITOMATE
Necesita un lugar con luz abundante, con un espacio profundo para sus raíces y regarla en pequeñas cantidades, un par de veces por semana.
LECHUGA
Sus semillas crecen en casi cualquier lugar, solo requieren mucha luz solar y un riego constante.
PEPINO
Es uno de los que crece más rápido, le gusta el clima caluroso y no requiere de muchos cuidados.
ZANAHORIA
Puedes sembrarla en cualquier época del año, al inicio requiere que la tierra este húmeda por lo que hay que regarla seguido hasta que empieza a crecer.
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TIPS PARA COMENZAR TU HUERTO EN CASA
- Comienza eligiendo el espacio que vas a destinar a tu huerto: este debe ser, de preferencia, soleado. Si no cuentas con una azotea, puedes utilizar una ventana a la que le entre suficiente luz natural.
- Procura que el espacio cuente con una fuente de agua cercana para evitar derrames y lodo.
- Si vas a utilizar huacales o macetas, procura colocar una bandeja grande debajo para que recolecte el agua con la que riegas tu huerto.
- Te recomendamos utilizar materiales reciclados para hacer tu huerto (huacales, cajones tazas, latas). Sea cual sea que utilices, fórralos con plástico antes de introducir la tierra.
- Puedes utilizar tierra de campo labrado y mezclarlo con sustrato para plantas.
- Cada una de las plantas que vayas a utilizar tiene sus propias necesidades. Investiga qué tipo y cuánto espacio requiere para que crezca sana y fuerte.
- Para mejores resultados, añade habitualmente abono orgánico. Este puedes crearlo en casa, licuando residuos orgánicos, o comprando abono de borrego, que es muy económico y fácil de conseguir.
- El abono orgánico casero lo puedes conseguir de: cáscaras de frutas y verduras, residuos de huevo, pequeños restos de otras plantas y pulpas sobrantes de frutos.
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