Con ustedes su majestad… ¡las enmoladas!

enmoladas de pollo con aguacate

Ningún platillo puede superar unas exquisitas enmoladas de pollo. Prepara este manjar digno de la realeza con esta receta:

No hay ningún día, fecha o momento en el que unas ricas enmoladas no sean una buena idea. Este riquísimo platillo mexicano es sin duda uno de nuestros favoritos, y aprender a prepararlo no es una opción, es un requisito indispensable de todo amante del buen comer (como todos nosotros).

Pero probablemente una de las razones por las que no lo preparas tan frecuente como te gustaría es porque lleva ingredientes difíciles de limpiar como el mole, o la grasita de las tortillas fritas.

¡Tenemos la solución! El jabón líquido SALVO contiene una fórmula arranca grasa que hará que lavar los trastes sea una tarea súper fácil y rápida.

Además, elimina malos olores y cochambre, así que no te preocupes por dañar tus utensilios de cocina.

¿Listos para cocinar? Esto es lo que necesitas.

Ingredientes:

  • 1 taza de mole negro
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 3 jitomates partidos
  • 80 gr. de chocolate oaxaqueño
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • Tortillas
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 cebolla
  • Ajonjoli
  • 1 aguacate

Preparación:

  1. Licúa el mole con el jitomate y el caldo de pollo.
  2. Calienta en una sartén y agrega el chocolate oaxaqueño. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado y reserva.
  3. Fríe las tortillas, rellena con pollo y baña con el mole.
  4. Decora con queso rallado, ajonjolí, cebolla picada y aguacate en cubos.

¿Qué tal te quedaron? Seguramente ni tú habías probado unas enmoladas tan deliciosas como la que acabas de preparar.

No olvides compartir la receta y sobre todo el tip SALVO para que cada vez cocinen más platillos deliciosos y pasen menos tiempo limpiando en la cocina.

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