Te revelamos la receta de las exquisitas costillas BBQ de mango, perfectas para el partido de fin de semana o la reunión familiar.
¿Existe sensación más placentera que morder una suave costilla de cerdo en salsa bbq y que esta se deshaga en tu boca? Si eres fanática de este clásico platillo estadounidense, este te va a encantar porque agregarás un toque especial de sabor tropical y será una fiesta de sabor en tu paladar.
¿No nos crees? Te revelamos la receta final de las Costillas BBQ de mango para que las prepares en casa y consientas a tu familia e invitados en cada reunión de la que seas anfitriona. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
La pulpa de dos mangos
1/4 de taza de azúcar mascabado
1 cucharada de paprika
1 cucharada de chile de árbol molido
1/2 taza de salsa de soya
1 cucharadita jugo maggi
12 piezas de costillas de cerdo
60 gr. de mantequilla
Preparación
1. Coloca los mangos, el azúcar, la paprika, la salsa de soya, el jugo maggi y el chile de árbol en la licuadora y procesa hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.
2. Hierve las costillas para que tu platillo quede súper suave. Después cubre las costillas con la salsa anterior y refrigera durante tres horas, aproximadamente.
3. Dora las costillas a fuego bajo en la mantequilla hasta que tomen un color cobrizo. Esto tardará algunos minutos, Mientras tanto, puedes aprovechar para lavar tus utensilios con SALVO: elimina cochambre, malos olores y manchas de grasa en tu sartén y por supuesto, la salsa BBQ de mango que acabas de preparar.
Sirve y acompaña con elotes amarillos hervidos y sazonados con sal y mantequilla.