Sabemos que te encantan las recetas saludables pero con un toque muy especial. Por eso te traemos esta alcachofa recetas al estilo mediterráneo. No te quedes sin probar esta delicia. 

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Principales beneficios de la alcachofa

• Su parte comestible contiene inulina, un carbohidrato que facilita la digestión. La cinarina, presente en sus hojas, es una sustancia que ayuda a proteger y regenerar las células hepáticas.
• Cuenta con diversos nutrientes, entre los que se encuentran las vitaminas A, B6, calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio hierro y carbohidratos.
• Es famosa por sus propiedades digestivas, pues ayuda a regular problemas de estreñimiento, diarrea,  acidez estomacal, vómitos y náuseas.
• Contribuye a la eliminación del flujo de la bilis.
• Es beneficiosa para la dieta, pues controla el apetito y provoca sensación de saciedad.
• Reduce los niveles de colesterol malo y aumenta el bueno.
• Tiene cualidades diuréticas, por lo que se recomienda su consumo para eliminar líquidos del cuerpo. 
• Restaura tejido hepático dañado, además depura los riñones.
• Reduce la presión arterial.
• Ayuda a evitar problemas de anemia. 

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con alcachofas, tan deliciosas como esta alcachofa recetas al estilo mediterráneo. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor