Guarniciones de rechupete
Ingredientes
[1 nido de fideo,1 taza de arroz,Aceite,2 1/2 tazas de caldo de pollo,4 cucharadas de nuez picada,1 cebolla rebanada finamente]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Fríe el fideo en suficiente aceite. Agrega el arroz.
2. Escurre el exceso de grasa.
3. Baña con el caldo, mantenlo a fuego alto y deja que hierva.
4. Baja la flama y cocínalo hasta que el agua se evapore.
5. Rebana finamente la cebolla, fríela en suficiente aceite y quítala del fuego cuando esté dorada. Escúrrela en papel absorbente.
6. Ofrece el arroz con fideo en un platón y adórnalo con la nuez y la cebolla.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
