4 recetas de arroz blanco para darle variedad a tus comidas

Dale un giro a tu arroz con 4 recetas fáciles y llenas de sabor: desde vegetales salteados hasta cremoso coco y opciones vegetarianas, ¡sorprende a tu paladar sin gastar de más!

arroz blanco

Arroz blanco

Freepik

El arroz blanco es un alimento básico en muchas culturas del mundo, y por una buena razón: es versátil, económico y fácil de preparar. Sin embargo, a veces puede caer en la monotonía. ¡No te preocupes! A continuación te presentamos 4 recetas de arroz blanco que te ayudarán a darle un toque de sabor y variedad a tus comidas:

1. Arroz blanco con vegetales salteados:

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 zanahoria mediana, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava el arroz blanco hasta que el agua salga clara.
  2. En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla, el pimiento y la zanahoria y saltea durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
  4. Añade el ajo y saltea durante 1 minuto más.
  5. Incorpora el arroz blanco y mezcla bien con las verduras.
  6. Agrega el agua, la sal y la pimienta.
  7. Sube el fuego a alto, lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
  8. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida.
  9. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
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2. Arroz blanco con leche de coco y cilantro:

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 1/2 tazas de leche de coco
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de crema de coco (opcional)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

Preparación:

  1. Lava el arroz blanco hasta que el agua salga clara.
  2. En una olla mediana, combina el arroz blanco, la leche de coco, el agua, la crema de coco (si la usas), la sal y la pimienta.
  3. Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo.
  4. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.
  5. Retira del fuego y agrega el cilantro fresco picado.
  6. Mezcla bien y sirve caliente.
Arroz cremoso

3. Arroz blanco con frijoles negros y aguacate:

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1/2 aguacate, en cubos
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava el arroz blanco hasta que el agua salga clara.
  2. En una olla mediana, combina el arroz blanco, el agua y lleva a ebullición a fuego medio.
  3. Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.
  4. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla los frijoles negros, el aguacate, la cebolla roja, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  5. Una vez que el arroz esté cocido, sirve en un plato y cubre con la mezcla de frijoles negros.
Arroz salvaje con jitomates cherry

4. Arroz blanco con cúrcuma y curry

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)

Preparación:

  1. Lava el arroz blanco hasta que el agua salga clara.
  2. En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega la cúrcuma en polvo y el curry en polvo y saltea durante 1 minuto, hasta que estén fragantes.
  4. Incorpora el arroz blanco y mezcla bien con las especias.
  5. Agrega el agua, la sal y la pimienta.
  6. Sube el fuego a alto, lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
  7. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida.
  8. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
  9. Si deseas, puedes decorar con cilantro fresco picado.
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