Barras de avena con frutos secos

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • taza de amaranto
  • taza de arándanos deshidratados
  • taza de semillas de girasol
  • taza miel de abeja
  • taza semillas de calabaza
  • taza de chabacano picado finamente

Instrucciones

  1. Tuesta todas las semillas por separado y con cuidado en una sartén a fuego medio.
  2. Calienta la miel en una olla grande. Cuando comience a burbujear, agrega todos los ingredientes. Revuelve rápidamente hasta que todo esté bien mezclado y vierte en una charola con papel encerado.
  3. Coloca otro papel sobre la mezcla y aplasta con otra charola para emparejar. Deja enfriar durante una hora y corta en porciones individuales.

    Lleva contigo unas barras de avena con frutos secos hechas por ti misma, son perfectas como desayuno, snack o colación. Con estas barras te olvidarás de los antojitos poco sano para tu cuerpo.

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    Por
    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara