Caja con galletas de pastel de zanahoria

Postres deliciosos

Ingredientes

[3/4 de taza de queso crema,1/2 taza de azúcar glass,1 cucharadita de ralladura de naranja]
[1 taza de harina,1/2 cucharadita de polvo para hornear,1/2 cucharadita de bicarbonato,1 pizca de sal,3/4 de cucharadita de canela,1 pizca de nuez moscada, molida,100 g de mantequilla suavizada,1/2 taza de azúcar mascabado,1/4 de taza de azúcar,2 cucharadas de extracto de vainilla,1 huevo,1 taza de hojuelas de avena,3/4 de taza de zanahoria rallada,1/2 taza de pasas]

Instrucciones de la Receta de Comida

De las galletas

1. Precalienta el horno a 200oC.

2. Combina en un tazón la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada.

3. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa y suave, incorpora gradualmente ambos azúcares y después el huevo.

4. Añade la vainilla, las zanahorias y las pasas. Envuelve con la harina.

5. Coloca cucharadas de la masa en una charola con papel encerado o engrasada y enharinada.

6. Hornéalas durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. Déjalas enfriar.

Del relleno

1. Bate el queso crema con el azúcar y la ralladura de naranja.

2. Rellena las galletas y acomódalas en una linda caja.