Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 4 barritas de chocolate de mesa
- 4 cdas. de polvo de chile ancho
- 1 ramita de canela
- 2 chiles anchos
- 1 cda. de canela en polvo
Preparación
- Para comenzar con el polvo de chile, coloca en un comal a fuego medio los chiles y voltea constantemente hasta que cambien de color un poco y estén dorados y firmes.
- Retira del fuego y permite que se enfríen. En un molcajete tritura los chiles y combina con la canela en polvo. Reserva.
- Coloca en una olla al fuego la leche, chocolate, polvo de chile y canela.
- Cocina sin dejar de mover y, cuando comience a hervir, mueve con ayuda de un batidor de globo hasta que se forme espuma.
- Sirve de inmediato acompañando con un poco de crema batida, polvo de chile ancho y canela en polvo.
Traemos para ti una deliciosa combinación que conquistará esta temporada y te hará entrar en calor: prepara este chocolate caliente receta con chile ancho y canela. Prepara este chocolate para los días más fríos con un toque sorpresa y picante. ¡Te encantará! Te puede interesar: Mitos y realidades sobre el chocolate que debes conocer
Chocolate caliente receta con grandes beneficios
Las bebidas de chocolate son deliciosas y no necesitamos más razones para disfrutarlas en las temporadas de frío. Sin embargo, debes saber que tomar chocolate en una bebida calientita tiene sus beneficios. ¡Conoce cuáles son!
- El cacao posee efecto antioxidante que, al consumirse caliente, ayuda al corazón y presenta un impacto positivo en el organismo.
- Es una rica fuente de calcio, el cual fortalece los huesos y también apoya a otras funciones del cuerpo.
- Nada mejor que una bebida caliente de chocolate para reducir el estrés y producir alivio de la tensión que se acumula durante el día.
- También disminuye la inflamación, especialmente la que se relaciona con la retención de líquidos.
- Activa la circulación sanguínea, además de mejorar la salud de la piel.
- Mantiene saludable la actividad cerebral.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
