Cold brew con leche de coco

Avatar Josselin Melara | agosto 30, 2018


Ingredientes

  • 4 tazas de agua purificada
  • 4 cucharadas de café molido para prensa francesa
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 tazas de hielo troceado
  • Azúcar mascabado al gusto

Instrucciones

  1. Coloca en un recipiente el café y el agua, y tapa. Infusiona por 12 horas.
  2. Pasado este tiempo cuela con ayuda de un filtro o una tela de algodón para colar.
  3. Sirve la infusión con un poco de hielos y un poco de leche de coco. Endulza al gusto.

El cold brew con leche de coco es esa bebida que necesitas para seguir disfrutando de una tarde súper tranquila. Consiéntete con este sencillo café en frío pues sólo te tomará 15 minutos pepararlo. ¡A disfrutar!

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¿Qué es el cold brew?

Esta bebida se está haciendo cada día más famosa en nuestro país. El cold brew es sencillamente una bebida elaborada en frío pero ¡ojo! nada tiene que ver con el clásico frapuccino que ya todos conocemos muy bien. Sin embargo sigue siendo una opción para refrescarte no sólo en verano, si no cualquier día del año. ¿Qué más necesitas saber sobre el cold brew?

  • Para su preparación, el café se hace en frío desde el principio hasta el final
  • Suele ser un café ligero pero delicioso
  • Esta es una bebida súper famosa en países como Inglaterra, Estados Unidos y Australia
  • Para prepararla no necesariamente necesitas temperaturas bajas (3 o 4ºC), también puedes elaborarla a temperatura ambiente

¡Levanta la mano si quieres probar ahorita mismo un cold brew con leche de coco! No es por nada pero estamos casi seguras que esta bebida hará muy feliz a tu mejor amiga así que prepárala y compártela con ella.

Ya no esperes más y disfruta de esta y otros sabores de tés gourmet. Pruébalos todos. 

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